不得不承認，"悅己消費"已成為Z世代的一種***的趨勢。在濃厚的圣誕氛圍中，Z世代更愿意選擇**酒店或餐廳，享受一個充滿儀式感的節(jié)日體驗。他們鐘愛那些帶有法式浪漫風情、既適合拍照又能觸動情感的精致甜品，不僅滿足味蕾，也成為社交媒體上的分享亮點，增加了情緒價值和情感價值。

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“悅己消費”與年輕人的連接

《2023年Z世代消費趨勢分析報告》顯示，在微博、小紅書和抖音上，有關“悅己”的推文超過1300萬篇，同比增長了74%，“悅己”已經(jīng)成為影響Z世代消費的一個重要標簽。

新青年的消費行為與社交深度綁定，他們看重商品能否“悅己”和“社交”。比如在圣誕節(jié)，更偏向于挑選一個心儀的用餐環(huán)境，享用一頓**精致的下午茶或者晚餐，他們可能會對那些裝飾精美、擺盤藝術化的甜品更加感興趣，因為這些甜品不僅能夠滿足他們的味蕾，還能夠在社交媒體上分享，獲得認同和贊賞。

悅己消費建立在深度個性化的基礎上，這使得消費者不僅*滿足于食物的風味，而是將目光更多地投向用餐過程中所能獲取的情感附加值。涵蓋了從用餐環(huán)境的裝修風格、菜品呈現(xiàn)形式到服務環(huán)節(jié)中的互動元素等多個維度。

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視覺消費與社交媒體影響力

新時代，年輕人對拍照好看的食物更**愛，這背后的社交媒體效應不容忽視。根據(jù)《2024年社交媒體趨勢報告》，**酒店/餐廳餐品的在線預訂量在過去一年中增長了40%，這與社交媒體上的推廣和用戶分享有著直接關系。

今年上海餐廳The Cue Brunch & Bistro新推出的圣誕限定雙人下午茶，憑借打造精致甜品外表和布置濃郁的節(jié)日氛圍迅速贏得了食客們的心。餐廳內(nèi)部裝飾充滿圣誕元素，如圣誕樹、圣誕老人和蝴蝶結(jié)，這些都是視覺消費的重要組成部分，能夠激發(fā)顧客的拍照欲望。在社交媒體上，這款下午茶被頻繁提及，關鍵詞如“精致”、“特色”、“氛圍滿滿”和“拍照較好”等。

The Cue Brunch & Bistro的下午茶以其可愛的造型和豐富的圣誕元素而備受喜愛。其中，開心果潘多洛塔裝飾著滿滿的開心果醬，營造出圣誕樹的氛圍，其綿密的口感與La Rose Noire動物黃油撻底的香氣完美融合，令人難以抗拒。此外，咸點中的蟹柳青豆松露撻，采用了La Rose Noire香草味的黃油手工制作撻殼，并結(jié)合主廚的創(chuàng)意精心制作，實現(xiàn)了口味的美妙平衡。

米其林上榜CHōWA餐廳將每一道菜品都視為一件藝術品，通過精致的擺盤和裝飾，讓顧客在品嘗之前就能享受到視覺的盛宴。這種藝術化的呈現(xiàn)不僅能夠提升菜品的美感，也能增加顧客在社交媒體上分享的欲望。

對于主廚而言，融合創(chuàng)意與自然原味是一項挑戰(zhàn)，而精選上乘食材則是關鍵。例如，CHōWA餐廳常年與La Rose Noire合作，以其精致的撻底為靈感，創(chuàng)作出既富有層次感又忠于原料本味的佳肴。特別是他們的Pithivier和牛派，以其精巧造型、***食材和風味脫穎而出，美觀又好味。在品嘗美味的瞬間，視覺的盛宴也讓顧客的愉悅感倍增，這種愉悅感的激增促使他們樂于在社交網(wǎng)絡上分享自己的美妙體驗。

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**烘焙藝術品到餐桌的奢華之旅

隨著圣誕季來臨，各大**酒店和餐廳陸續(xù)開啟浪漫點燈儀式，為賓客們打造一場夢幻沉浸式的圣誕場景體驗。在選擇食材時方面，酒店會特別注重其風味品質(zhì)、精致度和出品的一致性，以保持酒店的高奢的品牌形象。

對于**酒店和餐廳而言，至關重要的是要確保提供給顧客的食物不僅外觀上顯得**大氣，而且在口感上也要達到質(zhì)量標準。對于主廚來說，保持出品的穩(wěn)定性是減少風味差異和不確定性的關鍵，這樣他們才能更好地發(fā)揮創(chuàng)意，將甜點的獨特魅力和靈感完美呈現(xiàn)給顧客。

近期成都華爾道夫酒店特別推出了“回歸本味精細選材”高空主題下午茶，以簡約風格突顯傳統(tǒng)甜品的地道風味。其中，栗子泥蒙布朗精選進口La Rose Noire 69%單一原產(chǎn)地巧克力手工制作巧克力撻殼，搭配主廚特制的栗子泥內(nèi)餡，令人回味無窮。還幾款法式小點心以其精致的外觀吸睛，比如La Rose Noire巧克力味黃油塔殼，巧克力的香甜與黃油的芬芳完美融合，為小點心增添了豐富的層次感。且點心造型小巧精致，拍照也超有氛圍感。

還有***推出的AWHITE純白生靈聯(lián)名下午茶，以其精致美食重塑藝術體驗，將視覺與味覺巧妙結(jié)合，為賓客提供一場不拘一格的感官享受。

在廣州四季酒店的圣誕季，節(jié)日氣氛彌漫每個角落，酒店內(nèi)外處處可見圣誕裝飾。行政西點總廚麥建城精心選用圭那亞70%黑巧克力、歐帕麗斯33%白巧克力以及度思金黃巧克力35%等多款法芙娜臻品巧克力，創(chuàng)意打造一期精致的“可可莊園主題下午茶”。

圭那亞香蕉松子仁，將焦糖香蕉的甜香與松子仁的香脆融合，搭配La Rose Noire AOP黃油酥皮撻底，雙重濃郁香氣令人愉悅！覆盆子紅棗歐帕麗斯，歐帕麗斯33%白巧克力入口如融雪般溫柔，La Rose Noire香草味黃油撻底層層酥脆口感，風味獨特。無花果度思奶油酥，金黃酥脆的酥皮內(nèi)裹著奶油和主廚自制的無花果醬，豐富的層次，驚艷味蕾！

為何La Rose Noire能在眾多**酒店和餐廳中備受青睞？

首先，La Rose Noire堅持使用**質(zhì)量的原料。比如法國的酵母和面粉、法國和澳大利亞的黃油、菲律賓達沃地區(qū)的單一產(chǎn)地69%黑巧克力以及美國水果餡料和扁桃仁碎，確保每一份產(chǎn)品都擁有比較好的風味和質(zhì)感。在生產(chǎn)過程中，La Rose Noire承諾不添加任何棕櫚油、起酥油或著色劑，以保證產(chǎn)品的天然和健康。

其次，La Rose Noire的每件糕點都是精心手工打造的藝術品。從面團的揉制到裝飾的點綴，體現(xiàn)了匠人的精湛技藝和對細節(jié)的***追求，使得每一款糕點都具有獨特的口感和醇香。

且La Rose Noire不斷超越自我，每年還推出8-10款新產(chǎn)品，助力主廚靈感新生。這些新品不僅緊跟全球美食趨勢，還融入了品牌對食材和風味的深刻理解。創(chuàng)新不僅限于味覺上的***體驗，還包括對產(chǎn)品形式和呈現(xiàn)方式的探索，某種程度上來說，La Rose Noire在不斷積極推動烘焙領域的創(chuàng)新。

不可忽視的還有，La Rose Noire的***產(chǎn)品能夠適應**場所的多樣化場景需求，保持一貫的格調(diào)，這正是眾多品牌關注并選擇與其合作的原因。

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專業(yè)人士為何鐘愛La Rose Noire？

La Rose Noire，自誕生之初便在烘焙界聲名鵲起，被親切地稱為“玫瑰諾”。自1991年由瑞士廚師Gérard Dubois在香港創(chuàng)立以來，就在**烘焙市場占據(jù)了重要位置。

去年，La Rose Noire與西諾迪斯攜手重返中國市場，這一合作因其共同的品牌理念和對***的追求而受到業(yè)界的***歡迎。

La Rose Noire品牌擁有令人難以想象的豐富造型和多樣的內(nèi)餡選擇，使得產(chǎn)品不僅能夠直接作為成品呈現(xiàn)，其巧克力等元素還能用作裝飾或與其他食材巧妙搭配，創(chuàng)造出獨特的風味組合，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化和個性化。這種靈活性和創(chuàng)新性，讓La Rose Noire在烘焙領域脫穎而出。

隨著人們越來越注重自我愉悅的消費模式，La Rose Noire將憑借其***和創(chuàng)新的烘焙產(chǎn)品，滿足年輕消費者和專業(yè)人士對質(zhì)量生活的追求。通過與西諾迪斯的合作，品牌將擴大銷售渠道，讓更多顧客享受到其精品。同時，La Rose Noire也將持續(xù)其對環(huán)保的承諾，通過采用綠色包裝等方式保護環(huán)境，增強品牌影響力，并保持其在市場中的**地位。未來，La Rose Noire有望繼續(xù)****市場，滿足消費者對***和環(huán)保產(chǎn)品的需求，為全球烘焙業(yè)設定新標準。