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在中國(guó)傳統(tǒng)文化的長(zhǎng)河中，文學(xué)與酒之間，有著深厚的歷史淵源和文化聯(lián)系。文學(xué)，是思想的火花，是情感的流露，是智慧的結(jié)晶；而酒，則是歲月的饋贈(zèng)，是匠心的體現(xiàn)，是文化的載體。許多流傳千古的文學(xué)佳作，正是在酒的陪伴下誕生的。好文章與好酒，在某種程度上，有著同樣的風(fēng)味和底蘊(yùn)。

  12月24日，記者獲悉，由寧夏回族自治區(qū)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)主辦，寧夏文學(xué)藝術(shù)院（《朔方》編輯部）、貴州李興發(fā)酒業(yè)有限公司、寧夏寰九文化有限公司聯(lián)合舉辦的“寰九杯?《朔方》（2022—2023）***作品扶持項(xiàng)目”入選作品名單揭曉。

  貴州寰九酒有限公司董事長(zhǎng)施韶東表示：“《朔方》在中國(guó)文學(xué)的西部版圖上，具有極高的社會(huì)影響力和文化價(jià)值。通過(guò)與《朔方》的互動(dòng)，我們可以更好地了解消費(fèi)者的文化需求和審美趨勢(shì)，為我們的產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)推廣提供有益的參考。因此，冠名《朔方》（2022—2023）***作品扶持項(xiàng)目，不僅是對(duì)文學(xué)藝術(shù)的尊重和支持，也是對(duì)我們自身產(chǎn)品文化內(nèi)涵的挖掘和傳承?！?/span>

對(duì)于文化的堅(jiān)守和傳承，是寰九酒的底色，也是其贏得市場(chǎng)口碑的關(guān)鍵所在。提到寰九酒，就不得不提到“醬香之父”李興發(fā)。在醬酒領(lǐng)域，李興發(fā)是一位里程碑式的人物。他是茅臺(tái)酒三種典型體“醬香、醇甜、窖底”的發(fā)現(xiàn)者，被譽(yù)為醬香白酒的奠基人。1955年至1986年，李興發(fā)擔(dān)任茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)，為中國(guó)醬酒的發(fā)展作出了***貢獻(xiàn)。

  寰九酒所屬**企業(yè)貴州李興發(fā)酒業(yè)有限公司成立于2008年，位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)，由哥弟·阿瑪施公司投資建設(shè)，總規(guī)劃占地面積425畝，年產(chǎn)質(zhì)量大麯稛沙醬香酒8000噸。寰九酒正是由李興發(fā)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)出品，自創(chuàng)立以來(lái)，寰九品牌就秉承“醬父”李興發(fā)大師倡導(dǎo)的“五年是基酒，還須兌老酒；若是心不正，久也不是酒”的理念，堅(jiān)守品質(zhì)底線，不斷向打造醬酒名企的目標(biāo)奮進(jìn)。

  近年來(lái)，寰九酒始終堅(jiān)持品質(zhì)至上和長(zhǎng)期主義發(fā)展理念，堅(jiān)定不移地走品質(zhì)鑄就品牌的高質(zhì)量發(fā)展之路。這一理念不僅體現(xiàn)在對(duì)原材料的精挑細(xì)選、對(duì)釀造工藝的精益求精上，更體現(xiàn)在對(duì)酒品質(zhì)量的嚴(yán)格把控和持續(xù)改進(jìn)上。

  在智能釀造推進(jìn)過(guò)程中，寰九酒始終堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造**工藝不變，同時(shí)借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的數(shù)字化解析，**傳統(tǒng)釀造工藝的技術(shù)精髓。為了提升生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，寰九酒業(yè)先后投資15億元進(jìn)行廠房及設(shè)施設(shè)備改造提升。目前，酒廠擁有7棟標(biāo)準(zhǔn)化制酒車間，共計(jì)336口窯池投入生產(chǎn)，年產(chǎn)質(zhì)量大曲醬香白酒2600余噸。此外，還建成了標(biāo)準(zhǔn)化的包裝和制曲車間約50000平方米，以及檢驗(yàn)檢測(cè)中心、綜合辦公用房約15000平方米。這些設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置和升級(jí)，使企業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境得到了極大的改善，有力保障了酒品生產(chǎn)的質(zhì)量水平。

  在追求品質(zhì)的同時(shí)，寰九酒還注重傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的緊密結(jié)合。他們與貴州大學(xué)在數(shù)字寰九建設(shè)、企業(yè)人才培訓(xùn)、酒品質(zhì)量提升攻關(guān)等方面開(kāi)展合作，為企業(yè)后續(xù)得到更好發(fā)展提供強(qiáng)有力的科研支撐和人才保障。這種創(chuàng)新的發(fā)展模式不僅提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也為行業(yè)的發(fā)展樹(shù)立了新的**。

  在10月11日舉辦的布魯塞爾國(guó)際酒類大賽30周年慶典暨2023-2024布魯塞爾國(guó)際酒類大獎(jiǎng)賽（中國(guó)區(qū)）頒獎(jiǎng)典禮上，寰九真藏和寰九酒soleil憑借其獨(dú)特的口感和匠心釀造的品質(zhì)，深受國(guó)際評(píng)委好評(píng)，雙雙榮獲金獎(jiǎng)。被譽(yù)為“酒界奧斯卡”的布魯塞爾國(guó)際酒類大獎(jiǎng)賽，是全世界相當(dāng)有**的三大國(guó)際酒類賽事之一。在全球范圍內(nèi)具有***公信力，是消費(fèi)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。其國(guó)際性、專業(yè)性、**性及賽事組織的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)享譽(yù)全球。此次大賽中，寰九酒再次得到***專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，這是對(duì)其追求品質(zhì)的高度贊譽(yù)。12月10日，在中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)2024年放心酒工程工作會(huì)議上，寰九榮獲“全國(guó)放心酒工程示范企業(yè)”。

  此前，寰九酒已經(jīng)屢獲殊榮。2022年，寰九真藏榮獲中國(guó)醬香白酒**產(chǎn)區(qū)（仁懷）**名酒；2023年，寰九三款產(chǎn)品——寰九真藏、寰九真釀、寰九真品，在舊金山世界烈酒大賽中榮獲金獎(jiǎng)。這一系列榮譽(yù)的獲得，是對(duì)寰九堅(jiān)守品質(zhì)至上、堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的高度認(rèn)可和比較大鼓勵(lì)。它們彰顯了企業(yè)追求品味、品格、品質(zhì)、品牌的信心和定力，也為企業(yè)未來(lái)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  對(duì)寰九酒來(lái)說(shuō)，打造新名酒不僅是一種自我超越與升級(jí)，更是一種社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。除了企業(yè)戰(zhàn)略與品牌的升級(jí)外，寰九還在文化**、綠色發(fā)展、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、智慧科技等方面積極探索和實(shí)踐。他們踐行工匠精神，創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，從多個(gè)維度創(chuàng)新發(fā)展，構(gòu)建出“中國(guó)新名酒”的內(nèi)涵體系。近年來(lái)，寰九酒積極吸納當(dāng)?shù)?*進(jìn)廠就業(yè)務(wù)工，為特殊人群創(chuàng)造就業(yè)崗位。同時(shí)，他們還積極興教助學(xué)、扶危濟(jì)困、擁軍惠軍，投資基礎(chǔ)建設(shè)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。這些舉措不僅提升了企業(yè)的社會(huì)形象，也為企業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

  “作為一家有社會(huì)責(zé)任感的酒企，我們希望通過(guò)支持***文學(xué)創(chuàng)作等文化活動(dòng)，講好中國(guó)式現(xiàn)代化的故事，為文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)作出一份貢獻(xiàn)，讓更多的人感受到中華文化的魅力和力量。”施韶東表示。

  的確，文學(xué)與酒都是中華文明的瑰寶。它們?cè)诓煌念I(lǐng)域里綻放著各自的光彩，卻又在相互交融***同書寫著中華文化的燦爛篇章。寰九酒與《朔方》文學(xué)品牌的深度合作，正是對(duì)這一精神的生動(dòng)詮釋。（寧夏日?qǐng)?bào)記者 祁國(guó)昌 馬麗 文/視頻）