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高能預警！“多巴胺”配色中的甜蜜密碼
大暑之后，容園美葡萄園正式進入轉色期。
如果把一棵葡萄樹的生長過程看作一部勵志的紀錄片，收獲就是紀錄片的高潮成果，是成功與喜悅的象征。而轉色期是關鍵情節(jié)轉折，意味著蛻變即將帶來成功。
轉色期是葡萄每年生命周期中較重要的時期之一。轉色期開始，也意味著葡萄成熟的開始。此時的葡萄藤將生長重心從“能量生產(chǎn)”轉移到“能量供給”。轉色前葡萄藤進行光合作用生產(chǎn)能量，轉色后葡萄果實儲蓄能量，并開始大量積累糖分和酚類物質。
轉色期前，葡萄果實顆粒很小很硬，具有很高的酸度，此時的葡萄還都是翠綠色的外表。
轉色期開始，葡萄藤逐漸將貯藏在根部的營養(yǎng)物質供給果實，葡萄中的葉綠素隨之被花青素，胡蘿卜素，糖分等其他營養(yǎng)物質取代。
此時的葡萄顏色各異，從青澀的翠綠色到深邃的紫紅色，猶如一顆顆絢麗多彩的寶石。
轉色期后，葡萄果實的體積會顯“著”增大，同時還會繼續(xù)積累糖分，并開始生成香氣物質。與此同時，果實內的酸含量開始不斷降低，糖含量不斷升高。直到酸和糖的比例達到完美平衡，此時的葡萄也就達到了較佳的成熟狀態(tài)。
容園美人精心呵護著每一株葡萄，期待著榨季的早日到來，期待著用自己的努力和汗水，換來那滿筐滿簍的甜美果實，收獲屬于他們的那份榮耀與滿足。
寧夏容園美酒莊成立于2015年4月，酒莊品牌有：榜榮狀元、容園美、容園美紅方印等。酒莊是一家集葡萄種植、葡萄酒現(xiàn)代化生產(chǎn)、營銷銷售、觀光旅游、品鑒餐飲、接待為一體的綜合性精品文化酒莊。
容園美酒莊座落于寧夏青銅峽市甘城子產(chǎn)區(qū)，依托得天獨厚自然風土，引進國際精湛釀酒技藝和現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，成為賀蘭山東麓地區(qū)葡萄酒的執(zhí)牛耳者。
2003年開始建葡萄園，容園美人開荒，把一座座小沙丘從一片片戈壁荒灘歷經(jīng)近20年艱苦努力將其變?yōu)榫G洲，目前葡萄園已初具規(guī)模，且葡萄品質在國內頗有小名，通過**支持先后國外引進合法、安全、可靠的脫毒葡萄苗木，目前有亞歐品種：赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、馬爾貝克等，國產(chǎn)苗木：蛇龍珠等并進行了大面積栽培。
近二十年過去了，容園美酒莊在時間的淬煉中不斷發(fā)展壯大。鴿子山青銅峽**產(chǎn)區(qū)基地，歷史久遠，底蘊深厚。千畝的葡萄高標準精品種植園生機盎然，一望無垠，有古城明長城，也有古人類遺址，品鑒容園美美酒的同時，還可以感受到壯懷激烈、金戈鐵馬，大漠孤煙直，長河落日圓的塞外風光。
系統(tǒng)規(guī)劃、良田等級，堅持精耕細作，應對自然考驗，打造葡萄種植的“黃金地帶”，充分發(fā)揮科學種植技術管理和天賜寶地的風土優(yōu)勢，為釀出酒體平衡、香氣濃郁、單寧細膩的質量葡萄酒打下了堅實的基礎。
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