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和地方美食不一樣的是，他們的成本都是占比30%左右的，然后他們的市場真正的需求在成都以前也是非常充足的。成都樂山有個特色羊肉串加盟項目，價格就要90到120一斤。因此在是選擇一家店鋪成本并不高的情況下，成都很容易拿到餐飲。

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不同餐飲品類，不同的餐飲形式，以及不同的品牌定位決定了餐廳的空間設計風格。一是空間如何體現(xiàn)品牌的核心內(nèi)涵，即餐廳的藝術(shù)性設計，這是區(qū)別于其他餐飲品牌核心的特征。范藩由于他的工作，去過很多地方，吃過很多具有地方特色的燒烤。