原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂，到底各自都是何方神圣？別著急，先坐下來喝一杯，我們來順一順。圖原漿酒原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有**悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。圖基酒基酒即基礎酒，是瓶裝白酒的主要用酒?；茷槠垦b白酒的骨架是勾兌調制的首要工作，不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后，還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協(xié)調。圖勾兌酒勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點。圖新酒新酒，一般指當年生產(chǎn)或出廠的酒。例如酒友們經(jīng)常說的2017年飛天。圖老酒老酒，相對于新酒概念而衍生的名詞，指生產(chǎn)或出場一年及以上的酒。例如茅臺老酒圖年份酒年份酒就是指窖藏的時間，以茅臺為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時間越長價格越高。年代酒的含義等同于年份酒。白酒能加快胃的血液循環(huán)，在吃飯的時候，少酌一點低度的白酒能增進食欲，促進食物消化。無錫清香型酒有哪些

”劉邦聽是酒徒求見，馬上停止洗腳，說：“快請客人進來?！庇纱丝梢?，酒徒在劉邦心目中的地位，比儒生要高得多。【酒鬼】，詈辭，用來形容嗜酒無度的人。1、元代楊維楨《龍眠居士畫捫虱圖》詩：“金?}墮地非酒鬼，巾箱以驢行萬里。”2、《醒世恒言?蔡瑞虹忍辱報仇》：“平昔別無所好，偏愛的是杯中之物，若一見了酒，連性命也不相顧，人都叫他蔡酒鬼?！?、張恨水《八十一夢?第五夢》：“那劉老板是個酒鬼，你不要信他的話?！薄揪瓶瘛浚@一名稱也始于漢朝。《漢書》77卷記載：漢宣帝時期有個蓋寬饒，河南人，為人剛直清廉，任負責治安的司隸校尉，以法辦事，京師清寧。一次，平恩侯許伯新建的府第落成，丞相、御史、將軍等達官貴人都前往祝賀。蓋寬饒遲到，許伯說：“蓋君遲到……”話還沒有說完，蓋就說：“不要讓我多飲酒，我是酒狂！”丞相魏侯說：“他醒的時候就狂，何必飲酒。”一會兒酒酣作樂，長信少府檀長卿起舞，扮成猴子與狗斗，滿座大笑。唯獨蓋寬饒仰頭環(huán)視新房，長嘆一聲說：“這房子真好?。∪欢毁F不能長久，新居落成忽然換了主人的事，我見得多了。唯有謹慎做人才能長久，君侯要引以為戒??！”說完，他便退席而去。溫州使用酒保存方法在有據(jù)可查的現(xiàn)實歷史中，東漢可能為我們白酒歷史發(fā)展上的重要時期。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0川酒文化編輯鎖定討論本詞條缺少概述圖，補充相關內容使詞條更完整，還能快速升級，趕緊來編輯吧！巴蜀佳釀，歷史悠久，淵源流長。歷史上比較有名的川酒發(fā)祥地，大都分布在四川東部盆地以內，而且沿著盆周山區(qū)底部邊緣形成一個U字形分布地帶。中文名川酒文化文化區(qū)域中國四川文化起源地四川東部盆地飲酒風俗轉轉酒目錄1川酒文化簡介2飲酒風俗3主客共飲一碗酒4咂酒5五糧液6瀘州老窖7郎酒8沱牌曲酒9川酒醉天下川酒文化川酒文化簡介編輯古代巴蜀時期的酒文化已十分發(fā)達，歷經(jīng)千載而不衰，正如西晉張載《酒賦》中所吟：“物無往而不變，獨居舊而彌新，經(jīng)盛衰而無廢，歷百代而作珍。”瀘州老窖、宜賓五糧液、綿竹劍南春、成都全興、邛崍文君等美酒，飲譽中外，雅俗共賞。無論在國宴盛會，或是燕居小飲，無不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”。四川佳釀名揚四海，香飄萬里，是中華民族酒文化的一枝奇葩。古代巴人善釀清酒?！度A陽國志·巴志》記其詩曰：“川崖惟平，其稼多黍，旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母?！薄端?jīng)注·江水》：“江之左岸有巴鄉(xiāng)村（今奉節(jié)云陽間），村人善釀，故俗稱?？こ雒?。

    介紹幾款德國排名較高的精釀啤酒：Krombacher（科隆巴赫）、Bitburger（碧特博格）、Warsteiner（沃斯樂）、Becks（貝克啤酒）、Veltins（費爾廷斯）、Hasser?der、PaulanerWeissbier（柏龍）、Radeberger（瑞德伯格）、K?nigPilsener、ErdingerWeissbier（艾丁格）。德國是啤酒消耗量比較大的國家，也是世界第二大啤酒生產(chǎn)國。有1300家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達5000多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，德國全年竟可消耗高達600萬公升的啤酒。世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了。德國人酷愛啤酒，每年十月隆重的慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)讓世界矚目。德國是個注重規(guī)則和紀律的國家，他們?yōu)槠【屏⒎ā?516年頒布了《德國啤酒純釀法令》，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作，所以近500年來德國啤酒即成為了**啤酒的代名詞。酒，就也，所以就人性之善惡。

    /又為何要倒空自己？”法國紅酒文化酒杯的選擇除了形狀顏色各異的酒瓶之外，酒杯的材料和質地也會影響品酒人的情趣。理想的酒杯必須光滑透明，可以使人欣賞到酒的顏色。光滑細膩的材質能給嘴唇帶來舒適的觸覺。法國紅酒文化酒的選擇“飽滿，豐腴，厚實，芬芳”，“散發(fā)著溶化丹寧的芬芳和可可樹細膩的清香”，“有如松樹在林間跳躍的流暢”，“熱烈透明得像漁夫的眼淚”，這些飽含感**彩的語言表達了愛酒的人對葡萄酒的感受。在法國有專門的學校和專業(yè)研究品酒藝術。他們認為，如果在沒有欣賞到酒的色澤和芳香之前就把酒喝下去就是放棄對喝酒**基本的享受。此外，喝酒也是有步驟的：在拿起酒杯前，必須停止說話。品嘗前，向上舉起酒杯，用眼觀賞美酒飽滿、清澈、亮麗的色澤，輕輕晃動酒杯，讓酒香散溢開；再用鼻子嗅一嗅，然后開始品嘗。法國紅酒文化食物與酒食物與酒的搭配也是一門學問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強調對比。對于缺少食物與酒搭配知識的人來說，把同一地區(qū)的酒和當?shù)氐氖澄锎钆湓谝黄鹨话悴粫鲥e。當然個人的愛好是關鍵，新的嘗試常會使人享受到創(chuàng)新的成就感。低度的紅酒常被用來佐餐魚，大部分的奶酪和葡萄酒都得平衡搭配，甜點。以至終止飲酒后仍有進行性心功能惡化，引起“酒精性心肌病”。紹興喝酒價錢

白酒的主要化學成分是什么?無錫清香型酒有哪些

    *****酒莊為ChateauHaut-Brion(在1855年分等系統(tǒng)中已見過)1959年分等中其它產(chǎn)良質格拉夫紅酒約有十二家酒莊。法國紅酒文化質量酒編輯優(yōu)良葡萄酒（VDQS）優(yōu)良地區(qū)葡萄酒（VDQS）等級的條件包括原產(chǎn)地區(qū)、葡萄品種、比較低酒精含量，每公頃比較高產(chǎn)量，培植方式，釀酒方法。優(yōu)良地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)也是由INAO嚴格地規(guī)定和查核的，必須符合上述條件；并通過由**所組成的正式委員會對酒的分析和品嘗，才能獲得適當?shù)钠咸丫粕a(chǎn)者協(xié)會授給等級標志。VinDePays(地區(qū)餐酒)是***定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒，其限制較，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！VinDeTable(日常餐酒)則是不受規(guī)定約束的酒，任何產(chǎn)區(qū)的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特征，美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分。法國紅酒文化紅酒的釀造法A.除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。B.破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C.發(fā)酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。D.榨汁：以榨汁機榨出發(fā)酵后的葡萄酒。E.發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開。無錫清香型酒有哪些

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