超高壓食品滅菌設備為一體化直接加壓超高壓實驗機,主機有框架、高低壓組合缸組成。我司生產的超高壓食品滅菌壓機是二十一世紀改變食品安全的具有改變性的生產設備。可以針對飲料、果汁、海鮮、肉食品等保鮮、冷藏、食品滅菌、醫(yī)療常溫滅菌及殺死寄生蟲等有劃時代的意義。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術,與熱加工相比較,其較為明顯的優(yōu)勢是:有效地殺死有害微生物;充分保護生物材料和食品的營養(yǎng)成分和功能成分不被破壞,同時保持食品原有的風味和口味,大幅度節(jié)省能源。超高壓食品滅菌設備目前主要用于水果蔬菜的加工、水產品的加工、肉制品的加工、蛋品的加工、糧食制品的加工、保健食品的加工等。超高壓食品滅菌設備能更好地保持食品的自然風味,甚至改善食品高分子物質的構象,作用于肉類和水產品。廣東HPPL2-100超高壓食品滅菌設備
食品行業(yè)中的細菌、病原菌種類繁多,超高壓食品滅菌設備的殺菌率不同,因此在使用前要進行檢測,從而確定合適的處理參數(shù)。超高壓食品滅菌設備操作簡單,能夠快速達到殺菌效果。因為不需要使用傳統(tǒng)方法消耗大量的能源與消毒藥劑殺菌,超高壓滅菌方法的成本相對較低,而且關鍵是能夠快速提高生產效率。傳統(tǒng)的食品滅菌方法存在一定的缺陷,如會對食品營養(yǎng)成分和口感產生影響,而且有一定的殘留物,超高壓食品滅菌技術是一種創(chuàng)新性的滅菌技術,無需化學物質加入,不產生殘留物,同時還能保留食品的原有口感與營養(yǎng)成分,成為了一個新的方向。南寧蔬菜超高壓食品滅菌設備超高壓食品滅菌設備具有高效節(jié)能的特點,能夠降低食品加工過程中的能源消耗。
果汁超高壓食品滅菌設備的優(yōu)勢有:1、保留食品原有口感和營養(yǎng)價值:果汁超高壓食品滅菌設備在殺滅微生物的同時,幾乎不改變食品的原有口感和營養(yǎng)價值。相比傳統(tǒng)的熱力滅菌方法,超高壓滅菌更能有效地保護食品的營養(yǎng)成分,如維生素、礦物質等,使得食品更符合現(xiàn)代人對健康飲食的需求。2、提高生產效率:果汁超高壓食品滅菌設備具有快速、高效的特點,整個滅菌過程可在數(shù)分鐘或幾十分鐘內完成,有效縮短了生產周期。此外,由于果汁超高壓滅菌過程不需要加熱,因此能源消耗較低,降低了生產成本。
超高壓食品滅菌設備的主要部件超高壓容器、約束框架均采用先進的鋼絲纏繞技術,其在工作時應力分布均勻、結構緊湊體積小、壽命長。并且超高壓容器的內套采用不銹鋼加工制造,適合用水介質增壓,耐腐蝕能力強符合食品、醫(yī)藥加工行業(yè)的要求。設備制動化程度高,容器的移動與兩端蓋的開合,均采用電控液驅機構來完成。運動件在油缸的推動下將平穩(wěn)、準確的執(zhí)行水平和垂直運動,保證準確的完成每一工步、工位的動作。電器控制系統(tǒng)采用先進的德國西門子可編程控制器(PLC)、WinCC監(jiān)控,設置自動和手動兩種控制方式,切換自如。采用超高壓食品滅菌設備可以延長食品的保質期,保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值。
立式超高壓食品滅菌設備的工作原理主要基于“壓力對微生物的殺滅作用”。當液體介質通過設備的高壓泵加壓后,形成超高壓環(huán)境,這種環(huán)境對食品中的微生物具有強烈的殺滅作用。同時,由于壓力不直接作用于食品,因此不會破壞食品的結構和營養(yǎng)成分。在肉制品加工中,立式超高壓食品滅菌設備主要用于對肉制品進行深層滅菌。通過超高壓處理,可以有效地殺死肉制品中的微生物,防止肉制品變質,保證肉制品的安全性和口感。在果蔬加工中,立式超高壓食品滅菌設備主要用于對果蔬進行殺菌和保鮮。通過超高壓處理,不僅可以殺死果蔬表面的微生物,還可以深入到果蔬內部,徹底消滅果蔬內部的微生物,延長果蔬的保質期。使用超高壓食品滅菌設備可以減少食品的損耗和浪費,提高食品加工的經濟效益。福州食品廠超高壓食品滅菌設備
超高壓食品滅菌設備能夠殺滅食品中的致病菌,降低食品引發(fā)食源性疾病的風險。廣東HPPL2-100超高壓食品滅菌設備
臥式超高壓食品滅菌設備是一種利用超高壓技術對食品進行滅菌的設備。其原理是通過將食品置于密封的容器中,施加高壓力,使食品中的微生物受到壓力的作用而死亡。與傳統(tǒng)的滅菌方法相比,臥式超高壓食品滅菌設備具有以下特點:1.高效:臥式超高壓食品滅菌設備能夠在短時間內對食品進行滅菌,有效提高了生產效率。2.環(huán)保:臥式超高壓食品滅菌設備不需要使用化學物質,不會產生污染物,對環(huán)境友好。3.安全:臥式超高壓食品滅菌設備采用密封式設計,能夠有效防止食品中的營養(yǎng)成分流失,保證食品的質量和安全。廣東HPPL2-100超高壓食品滅菌設備