生活節(jié)奏的加快，消費者飲茶已由消耗初級大宗散茶向消耗袋泡茶、速溶茶、保健茶以及茶葉生化成分產(chǎn)品（如茶多酚、茶色素、生物堿）等高級產(chǎn)品方向發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，目前世界袋泡茶銷量占茶葉總銷量的65%以上，并且其需求量正以每年5%——10%的速度增長，大力開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品，已經(jīng)成為一種趨勢。第三大紅利：茶醫(yī)學與大健康產(chǎn)業(yè)紅利國家衛(wèi)健委醫(yī)政醫(yī)管局副局長焦雅輝曾強調(diào)，目前我國60歲以上的老人至少有2.4億，占總人口的17.3%。人口老齡化不應成為社會發(fā)展的負擔，只有積極尋求解決之路才能實現(xiàn)老有所養(yǎng)的和諧社會。全國的老齡化趨勢給我國的健康行業(yè)帶來巨大的發(fā)展機會。當血管被堵塞到一半時，我們會感到輕微的不適。湖南云南普洱茶色素好處
“十二五”期間，為促進健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國出臺了一系列政策文件：2016年，印發(fā)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，健康中國已正式上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略；“十三五”期間提出推進健康中國建設的新目標；報告明確提出“實施健康中國戰(zhàn)略”，大健康產(chǎn)業(yè)相關政策的出臺表明了政策的引導作用，以及對我國大健康產(chǎn)業(yè)的重視，逐步拉開了全國健康產(chǎn)業(yè)布局的序幕。茶醫(yī)學是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。傳說中神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶的作用，此后茶葉的藥用和食用性一直為人類所利用。隨著化學和醫(yī)藥科學的進步，茶葉的許多重要藥用功能得到了確證。茶醫(yī)學就是利用現(xiàn)代科技和古代傳統(tǒng)相結合而發(fā)展起來的新型醫(yī)學門類。北京云南普洱茶色素功效茶紅素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白。
茶色素的工業(yè)化應用，可以讓中國奪回世界名茶的排名！截止到目前為止，我國的茶葉品牌在世界上的排名尚且靠后，主要的原因還是沒有完全發(fā)揮茶茶與科技的結合，按照我國掌握的茶色素的深加工技術，如果推出茶色素的延伸產(chǎn)品，比如茶色素固態(tài)速溶茶、茶色素飲料等茶品牌產(chǎn)品，一定可以讓我國的茶品牌在國際上爭回排名！希望茶產(chǎn)業(yè)的各界力量團結起來，大力推動茶色素工業(yè)化應用范圍和力度，***實施產(chǎn)學研結合，讓茶色素這一茶葉深加工產(chǎn)物可以為國爭光，受益于民！期待2021世界名茶的排名盡快刷新！
茶葉中的EGCG為何具有防治的潛力？1、抗腫瘤作用EGCG的抗腫瘤作用已經(jīng)得到了各國相關研究人員的認可，而且已經(jīng)被列為一種潛在的新藥在中美等許多國家進行研究。2、抗氧化作用許多研究已經(jīng)揭示了TP多種生物活性均與其抗氧化性有關，而且在各種TP的機制中，TP的抗氧化作用占有非常重要的地位。3、消臭、防齲作用茶多酚的除臭、防齲功能已經(jīng)被許多認可，并且已經(jīng)應用于日用化工產(chǎn)品中。EGCG有非常大的調(diào)理作用，可見喝茶對我們的健康有著很好的作用被列為國家科委“七五”星火計劃重點實施項目。
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的EGCG和ECG在MDCK細胞培養(yǎng)中對眾多流感病毒有很好的抑制作用，對于甲型流感病毒。此外，其3種衍生物均表現(xiàn)出對流感病毒的抑制作用。EGCG能在細胞內(nèi)通過多種機制抗腺病毒，引起的典型癥狀就是病毒擴散、機體免疫反應過度引起的“炎癥風暴”，研究人員從包括茶葉、金銀花、葡萄等110種植物中分離出的800多種化合物結構中推薦出5種化合物進行阻斷實驗。阻斷實驗發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多酚中的一個兒茶素單體成分EGCG能有效阻斷S蛋白與受體ACE2結合，差不多6個EGCG可以達到1個人類受體與病毒S蛋白結合的能力。好巧，茶葉中的有效成分EGCG剛好可以緩解炎癥，從根源就開始抑制發(fā)病的反應。1035工程項目，這是茶色素重要社會地位與至高榮譽的體現(xiàn)。湖南云南普洱茶色素好處
誕生為所有愛茶之人開啟了一場全新的茶醫(yī)學盛宴。湖南云南普洱茶色素好處
1997年又入選中華醫(yī)學會《重點推廣工程》項目。10年間，2000多家醫(yī)院、2萬多名醫(yī)生參與、20多萬例茶色素應用臨床數(shù)據(jù)都收錄在中國醫(yī)藥科技出版社出版的《中國茶色素臨床科研論文專輯》中。茶色素是我國茶醫(yī)學的重大突破，它標志著人們對茶葉功能的認識已從茶葉草本藥物型和傳統(tǒng)飲料保健型，逐漸過渡到茶葉精品的醫(yī)療保健型和多種生物活性的藥物治療型，是中國茶醫(yī)學史上的一次偉大創(chuàng)舉。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶醫(yī)學的發(fā)源地，茶色素的誕生豐富了茶醫(yī)學的內(nèi)涵，是茶產(chǎn)業(yè)與工業(yè)科技相結合的成功典范，它是茶文化的結晶！茶醫(yī)學的驕傲！茶色素的誕生為所有愛茶之人開啟了一場全新的茶醫(yī)學盛宴。湖南云南普洱茶色素好處