代用茶是什么和真茶區(qū)別在哪?代用茶其實(shí)就是可食用植物的根、莖、葉、花、果等部位經(jīng)過曬干和炮制后形成的沖泡飲品,比如菊花茶和羅漢果茶。它和真茶的區(qū)別就是代用茶的茶葉比較輕和松,色澤干枯暗淡、顏色多種多樣;而真茶的茶葉比較重和實(shí),色澤一般都是黑褐有光澤的。而且真茶喝起來都是清香的,入口苦澀,回味甘甜;而代用茶喝起來一般都有股青草味或者異味。代用茶是用非茶的植物的葉莖用傳統(tǒng)制茶工藝制成類似于茶的產(chǎn)品。代用茶的茶葉松且輕,而真茶的茶葉緊而重。代用茶具有天然的香味和口感。代用茶生產(chǎn)代加工
近期,國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治的通知》(以下簡(jiǎn)稱《專項(xiàng)整治》),對(duì)代用茶等食品分階段進(jìn)行專項(xiàng)整治,其中“非法添加非食品原料”、“明示或暗示具有疾病預(yù)防、調(diào)理及保健功能”是整治的重點(diǎn)。GH/T 1091-2014《代用茶》,適用于代用茶產(chǎn)品,由中華全國供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布,2014年10月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了代用茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、試驗(yàn)方法、代用茶制作原料應(yīng)該符合的具體要求、以及需要達(dá)到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項(xiàng)指標(biāo),并對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確,規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過程中的包裝、運(yùn)輸和貯存方式。安國藥茶代加工代用茶OEM可以幫助品牌提高產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)和滿意度。
由于本身的定義屬性和主流茶葉的不同,所以,代用茶對(duì)原料的產(chǎn)地,溫度,濕度,葉片和花骨朵,甚至是農(nóng)藥殘留物的要求,都是頗為嚴(yán)格的。如:各種花、果(實(shí))類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國家相關(guān)規(guī)定;包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中,在國家產(chǎn)品編號(hào)上面,代用茶的產(chǎn)品類別編號(hào)是QS1402,主流茶葉的是1401。這一編號(hào)的實(shí)行,是徹底把代用茶和茶葉的界限給分割開來。兩者各行其道,各有各自的定位和宣傳用語。
不同種類的代用茶其作用當(dāng)然是不一樣的。再比如酸棗仁茶,酸棗仁性平、味甘、可入心經(jīng)、肝經(jīng),具有養(yǎng)心寧神、益陰斂汗的功效,適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足癥狀的睡眠不好患者服用。女性喜愛的玫瑰花也是代用茶的一種,玫瑰花味甘微苦、性溫,很明顯的功效就是通氣解郁、散淤和調(diào)經(jīng)止痛。月經(jīng)前或月經(jīng)期的女性常會(huì)有些情緒上的煩躁,此時(shí)喝一些玫瑰花茶可以起到調(diào)節(jié)的作用。薄荷作為觀賞植物,適合在家用花盆或花槽栽種,同時(shí)作為飲品、藥物都是不可多得的寶物,薄荷像沖茶一樣飲用,可以消滯、幫助消化,又可以消除傷風(fēng)和感冒的癥狀,與甘菊一起沖泡亦可止咳、化痰、提神。代用茶OEM可以提高品牌的產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
花類:菊花茶、金銀花茶、桂花茶、百合花茶等等。1、菊花茶具有降火、散風(fēng)熱、清肝明目之功效,對(duì)上火引起的青春痘有舒緩作用,泡龍井稱為“菊井”,泡普洱稱為“菊普”,菊與茶合用相得益彰。2、金銀花茶具有清熱去毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,炎熱夏季暫時(shí)飲用可防治痢疾。但性質(zhì)偏寒,不適合長(zhǎng)期飲用,虛寒體質(zhì)、脾胃虛弱者以及月經(jīng)期內(nèi)不宜飲用。3、桂花茶具有溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)有害素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效,但通便不暢者、糖尿病患者、孕婦不宜飲用。4、百合花茶具有寧心寧神、清心除煩、補(bǔ)中補(bǔ)氣、補(bǔ)陰退熱、潤膚防衰、潤腸通便、化痰止渴等功效,還有良好的止咳作用,可以改善肺部功能。凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯、腎陽衰退者忌飲。代用茶OEM可以幫助品牌實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。山東決明子代用茶價(jià)格
代用茶有助于減輕頭疼和偏頭疼。代用茶生產(chǎn)代加工
普通地說:代用茶的飲用方法和合流茶類也是一個(gè)樣,不過兩邊又有不盡相像場(chǎng)所。代用茶并不是當(dāng)今才有的,在傳統(tǒng)民間以及醫(yī)書文籍上都有明白的撒布和紀(jì)錄,好比廣東一帶的涼茶系列,南邊非常為遍及的青梅茶,江浙一帶的菊花茶等,如:《本草大綱》紀(jì)錄:滁州菊,單瓣色白,味甘為上?!侗静菪戮帯芳o(jì)錄:甘菊花,氣息輕清?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》紀(jì)錄:“枸杞到處有之,春生苗葉,如石榴葉而軟嫩,可蔬食。蘇軾的《后杞菊賦》紀(jì)錄:“吾方以杞為糧,以菊為糗(qiǔ,干糧,在方言中指飯或面食粘連成塊狀或糊狀)。春食苗,夏食葉,秋食花實(shí)而冬食根,庶險(xiǎn)些西河南陽之壽。代用茶生產(chǎn)代加工
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